Mare Cielo

お花茶屋駅からほど近い「Mare Cielo」でまず目を引きたいのは、香ばしさを際立たせた肉のグリル料理です。日替わりやディナーで登場する豚ロースのグリルは、外側をカリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに焼き上げられ、食べ応えのある厚みと旨味が詰まっています。マスタードを効かせたソースが絡む肉の下にはナスやカボチャ、じゃがいもなどの素揚げやグリル野菜が添えられ、外側がパリッと仕上がったバゲットやライスとともに満足感のある一皿を構成しています。彩り野菜のトマトソースを添えた鶏もも肉のグリルなどもあり、しっかりお肉を食べたい日に頼もしい存在です。

昼の時間帯には、日替わりのメイン料理や週替わりのパスタを軸にしたランチセットが用意されています。セットに添えられるスープはキノコや野菜が具だくさんに入った温かい仕立てで、ドレッシングの効いたサラダとともに食事の始まりを心地よく整えてくれます。パスタはアルデンテに茹で上げられ、ボロネーゼやカルボナーラといった定番から、トマトソースやオイル仕立てまで、素材の風味を生かしたソースで楽しめます。

夜の営業では、本日のカルパッチョやバーニャカウダ、アサリとムール貝の白ワイン蒸しといった小皿前菜が並び、ワインと合わせてゆっくり過ごすのに向いています。グリルメニューも牛ロースや清流鶏、赤エビやタコなど肉と魚介の選択肢が揃っており、キャンティをはじめとするイタリア各州のワインとともにテーブルを彩ります。食後にはティラミスやパンナコッタ、コーヒーも注文できるため、しっかりとした食事から最後のデザートまで落ち着いたペースで楽しめます。